dec 22, 2019 | Events og medier
Fjerde søndag i advent Salt og sødt i juledagene: Æbleflæsk med vanilje Vi bliver i den gammeldags genre og slutter adventstiden af med en klassiker. For hvem har ikke prøvet påny at brede juledugen ud og invitere til kalas i juledagene – men med de sunde...
dec 15, 2019 | Events og medier
Tredje søndag i advent Risalamande med seriøs smæk på vaniljen De fleste har helt styr på julens risalamande. Måske er opskriften gået i arv i generationer? Måske er den fundet i en avis det første år, man netop stod til at holde julen selv? Én ting er sikkert. Tænker...
dec 8, 2019 | Events og medier
Anden søndag i advent Vanilje-cocktails fyldt med Hygge Akvavit og vanilje? En kæk blanding, tænker du måske, af julefrokostens letsindighed og den trofaste, solide Risalamande. Men med Fredericks julecocktals vendes begreberne lidt på hovedet, og dog klæder de...
dec 1, 2019 | Events og medier
Første søndag i advent Den prisvindende Vaniljesild Det er Første Søndag i Advent og vores adventskalender byder på julens første vaniljeopskrift – i dag i det salte køkken. For det er også julefrokosttid og ikke sjældent bliver vi bedt om at tage en ret med....
nov 29, 2019 | Events og medier
Vanilje-adventskalenderen På søndag er det Første Søndag i Advent og herfra tæller vi ned til jul med en vaniljeadventskalender. 4 julede vaniljeopskrifter, skabt af eksperter udi forsødelse af tilværelsen og forfinet (naturligvis) af Mette Ravn-vaniljen fra verdens...
sep 18, 2019 | Events og medier
Ny hjemmeside og nye tilbud Med den nye hjemmeside kommer to nye tiltag: et nyhedsbrev og muligheden for at få vanilje på abonnement. Nyhedsbrevet kan du tilmelde dig nedenfor, og abonnementet kan du tilmelde dig via nyhedsbrevet. Faktisk er der to nyhedsbreve: et for...
apr 23, 2019 | Events og medier
Påske på Voergaard Slot Nogle dage føler man sig bare mere heldig end andre. Jeg har hele påsken følt mig som verdens heldigste kartoffel, for jeg har boet på Voergaard Slot, hvor jeg har fortalt om min vanilje og mødt en masse skønne mennesker. Hver dag startede med...
mar 3, 2019 | Events og medier
Jeg holder foredrag til Chokoladefestivallen Næste weekend afholdes der den årlige chokoladefestival i TAP1. Jeg er så heldig at være blevet inviteret til at holde et foredrag om vanilje, Her kan du læse mere om Chokoladefestivallen:...
feb 25, 2019 | Events og medier, Vaniljelivet
Jurymedlem til vaniljekonkurrence Hvert år afholdes der, i forbindelse med Salon d’Agricultre i Paris, den prestigiøse Concours Générale Agricole, hvor de dygtigste og mest ambitiøse råvareproducenter deltager. I år var ingen undtagelse, og jeg var så heldig at...
